NANAY VERDEJO BLANCO SEMIDULCE WEINGÜTER PELAEZ

100% Verdejo. halbsüße

Vertikale schießen, 1,75 m, vier Adern, aber das Training.
Schnur mit Daumen und Stäbe, Doppel Guyot-System.
Nicht Wasser.
Sandy, mit Geschiebemergel-Oberfläche und mehrere Meter Franco.

Er recepcionó unter optimalen Bedingungen, versucht, um die Oxidation zu verhindern.
Pflanzung von der Hefe war prompt und mit guten Akklimatisation.
Sie wurden zweimal verschoben, und im Winter Stabilisierung beendet.
Studien mit verschiedenen Dosierungen und Typen von Klärbecken, schließlich die Entscheidung für Bentonit und PVPP wurden.
Filtration durch Kieselgur offen ich fertig war, um die Qualität des Produktes zu achten.
Wein bei -5 ° C wurde für 10 Tage wieder auf Filterplatten unterzogen und dann.
Abgefüllt Januar 2011

Steely gelb mit Stroh-farbige Reflexionen und signifikante Rest Aufbrausen der Kohlensäure Anschlag Gärung. Die Nase ist sehr intensiv, komplex und duftenden weißen Blüten mit Noten von Orangenblüten und tropische Früchte wie Mango, Pfirsich und Zitrustönen von Grapefruit und Passionsfrucht. Am Gaumen ist er sehr süß, sauer und bitter Ende Schritt, drei schwer Aromen zu kombinieren und einfach zu genießen.

WEINPROBE

OD ZONE Vino Tierra de Castilla y León.

Gaumen Needle Weiß Semidulce

Orten 100% Verdejo.

ANALYTICAL BULLETIN

Alkohol: 9,5% Vol

Gesamtsäuregehalt: 53,46 g / l Schwefelsäure

Flüchtige Säure: 0,50 g / l Essigsäure

Apfelsäure: 3,00 g / l

Gesamtschwefel: 95 ml / l

Reduzierende Zucker: 50 g / l:

Verkostung

Visuelle Phase: Gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und stählern wichtig Rest Aufbrausen der Kohlensäure Anschlag Gärung.

Nase: Die Nase ist sehr intensiv, komplex und duftenden weißen Blüten mit Noten von Orangenblüten und tropische Früchte wie Mango, Pfirsich und Zitrustönen von Grapefruit und Passionsfrucht.

Geschmack: Der Geschmack ist sehr süß, sauer und bitter Finish Schritt drei schwer Aromen zu kombinieren und einfach zu genießen.

Präsentation Flasche Rhin Blanca, Micro-Cap und schwarze versenkbare granuliert Kapsel mit Logo. Karton mit 6 Flaschen.

Temperatur 8-10 ° C

MARIDAJES Vorspeisen, Vorspeisen, Törtchen, Consommés und alle Arten von Früchten.