Carnes curadas / Hay 26 productos.

Carnes curadas

Antes de la existencia de los frigoríficos se conservaban las carnes y los pescados sin que se estropeasen haciendo ahumados y salazones....

Más

Subcategorías

Chorizo

El chorizo español es un embutido curado de carne de cerdo y especiado con paprika o pimentón que le da el color tan característico rojo.  Se sazona además con otros...

Más

Salchichón

El salchichón es un tipo de embutido curado de origen griego y romano, es realizado con carne magra de cerdo y algún contenido de tocino, se condimenta con sal y algunas...

Más

Lomo

El lomo embuchado es un alimento rico en vitamina B3 ya que 100 g. de esta carne contienen 12 mg. de vitamina B3.

Este alimento también tiene una alta cantidad de...

Más

Jamón

El jamón serrano, es un alimento obtenido a partir de la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo. Este mismo producto recibe también el nombre de paleta o...

Más

Lengua curada

Lengua de res es la lengua de una vaca. El consumo humano de lengua de vaca se remonta a los días del Paleolítico donde los cazadores, preferían las porciones grasas incluidas las lenguas, así...

Más

Cecina

La cecina de León es una variedad de cecina que se elabora con carne de vacuno. Está catalogada desde 1994 como Indicación Geográfica Protegida. Este alimento se conoce desde...

Más

Morcilla

A pesar de elaborarse de forma tradicional con la sangre del cerdo y con la cebolla picada existen versiones que incluyen miga de pan para dar más consistencia y grasa de cerdo, con ajo y...

Más

Callos precocinados

Se trata de una preparación culinaria hecho a base del estómago y las tripas del cerdo o de la vaca, aunque se puede extender al resto de los rumiantes.

Las tripas empleadas en la...

Más

CHORIZO HERRADURA EMBUTIDOS JONAS

Debe su nombre a su presentación en forma de herradura. Elaborado con magro de carne de cerdo y...

5,00€
Añadir a la cesta

CECINA EMBUTIDOS JONAS

Embutido típico leonés elaborado con piezas de pierna de vaca, concretamente de tapa, contra y...

17,10€
Añadir a la cesta

SALCHICHON HERRADURA EMBUTIDOS...

Debe su nombre a su presentación en forma de herradura. Elaborado con magro de carne de cerdo y...

5,00€
Añadir a la cesta

MORCILLA FRESCA EMBUTIDOS JONAS

Elaborada con la misma receta de siempre, la presentamos en corras, embutida en tripa. Dura...

6,00€
Añadir a la cesta

CHORIZO FRESCO EMBUTIDOS JONAS

Exquisito chorizo fresco casero, ideal para entrecallar con vino blanco o sidra o para hacer a la...

6,00€
Añadir a la cesta

JIJAS EMBUTIDOS JONAS

Carne magra escogida de jamón y paletilla de cerda.

6,00€
Añadir a la cesta

CHORIZO HERRADURA PICANTE...

Debe su nombre a su presentación en forma de herradura. Elaborado con magro de carne de cerdo y...

5,00€
Añadir a la cesta

CHORIZO VELA EMBUTIDOS JONAS

El Chorizo vela es de forma recta pero de calibre más estrecho. Dicen, que su nombre podría venir...

11,00€
Añadir a la cesta

CHORIZO VELA PICANTE EMBUTIDOS...

El Chorizo vela es de forma recta pero de calibre más estrecho. Dicen, que su nombre podría venir...

11,00€
Añadir a la cesta

SALCHICHON VELA EMBUTIDOS JONAS

El salchichon vela es de forma recta pero de calibre más estrecho. Dicen, que su nombre podría...

11,00€
Añadir a la cesta

JAMON CURADO DESHUESADO...

Jamón deshuesado procedente de hembras grasas con una curación al aire de más de 24 meses,...

50,00€
Añadir a la cesta

LOMO ENTERO EMBUTIDOS JONAS

El lomo embuchado es la parte noble del cerdo blanco. El peso de la pieza es de 1.5 kg APROX

16,00€
Añadir a la cesta