Maximizar CECINA CURADA EMBUTIDOS PALAZUELO
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| Fabricante Embutidos Palazuelo | |
Descripción rápida
Embasado al vacio, aproximadamente 150gr.
Carne de vaca curada. Se utilizan los cuartos traseros del animal.
Maximizar Carne de vaca curada. Se utilizan los cuartos traseros del animal (contra, tapa y babilla).
Producto típico y único.
Su elaboración comienza con el perfilado de las piezas, salado y ahumado de éstas. Una vez ahumadas, se procede a su curación con un mínimo de 8 meses. Cuanto mayor sea el tiempo de curación mayor será la calidad de las mismas.
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