LIMONADA BODEGAS PELAEZ

Limonada leonesa

La limonada,  es la bebida tradicional por excelencia de la Semana Santa en León.

Realizada a partir de vino, limones, azúcar y canela.

Se apunta, a que el origen de la limonada está en la provincia de León, dónde se utiliza la expresión "matar judíos" que significa tomarse limonadas, y con el paso del tiempo se habría extendido a otros lugares.

El origen de esta receta no está muy claro ya que no es algo que esté documentado sino que es un dicho que ha ido de boca en boca a través de los años y del que existen varias interpretaciones.

Algunas teorías establecen su origen en la ciudad de León, fruto de disputas entre cristianos y judíos. Dichos populares comentan que durante la celebración de la Pascua en la Edad Media, los cristianos solían bajar al Barrio Húmedo (a la Judería), porque consideraban que los judíos eran los responsables de la muerte de Cristo e iban en busca de venganza (de ahí la expresión "matar judíos"). Como estaba prohibido el consumo de bebidas alcohólicas durante esos días, las autoridades, para intentar frenar estos ataques, permitían que en las tabernas cercanas se vendiera una bebida alcohólica rebajada (vino tinto rebajado con agua, limón y azúcar), para que así con la borrachera se desistiera de esos ataques.