SEMI CURADO QUEIJO

Queijo queijo de Semicured Payuelos (peso aprox. 1,3 kg), feito de maneira tradicional, com leite de ovelha pasteurizado com três meses de maturação na câmera. Sua elaboração é realizada mediante o preenchimento dos moldes com a mão e o soro por panos, isso requer mais esforço e tratamento individual de cada unidade. Feitos com leite recentemente classificado de seu próprio rebanho de ovelhas, mantendo assim a sua frescura e propriedades naturais. Carregando entre seus ingredientes para produzir a lisozima (derivado deel huevo), evitar o consumo por aqueles que mostram a intolerância ao leite ou ovo. Em partes de 1,3 kg. aproximadamente, agradável-degustação é ideal como um acionador de partida, é um queijo gourmet para toda a família.  RGDS: 15.02792 / LE recipiente: papel aprovado para embalagens de alimentos.  Armazenamento: conservar em local fresco e seco. Temperatura do refrigerador de 1 St para 8 meses de caducidade th: 12 uso: temperar o queijo fora da geladeira o tempo necessário para que ele atinja uma temperatura próxima de 20 ° C, que o seu sabor e aroma são mostradas em toda a sua intensidade.  Ingredientes: leite, ovelha cru 100%, cloreto de cálcio, lisozima (derivado de ovo), fermento láctico, coalho animal (cordeiro) e sal.  Gravadora: adesivo em papel aprovado para comida e tinta impressa no rótulo.  Características: tem uma crosta dura escovada. O colar é firme e compacta, de cor bege marfim com olhos desigualmente espalhado por todo o tribunal. Sua característica de escovagem para cor de ferrugem, cinza-esverdeado. Seu aroma e sabor característico do queijo de leite de ovelha com nuances fornecido pela ferrugem natural na crosta.  Menciona: Artesão de comida Castilla y León. Terra de sabor. Produtos de leão. Mundo super queijo ouro. Ouro de queijo do mundo. Prata de queijo do mundo.  Origem dos ingredientes: leite, recentemente classificado de seu próprio rebanho.